Boyoz Nedir? – Boyoz Nasıl Yapılır

İzmir'in damak zevki ile bütünleşen,kahvaltıların olmazsa olmazı boyoz yöreye özgü yapılan bir hamurişidir. Boyozun ilk çıkışını,  artan hamur malzemelerinin  değerlendirmek olduğunu ifade eden kaynaklar bulunm...