Register
A password will be e-mailed to you.

Zile pekmezi; Tokat’ın meşhur beyaz pekmezidir. Kalsiyum ve demir yönünden zengindir, yüksek oranda potasyum ve magnezyum içerir.Anne sütünü artırır.Kansızlığı önler. İçerisinde üzüm şırası, yumurta akı ve pekmez toprağı bulunur. İçerisinde zengin miktarda şeker barındırır. Bu sayede iyi bir karbonhidrat ve enerji kaynağıdır.Mide rahatsızlıklarına özellikle ülser hastalığına karşı fayda sağlar.
Ayrıca beyaz zile pekmezi sade ve cevizli olarak iki çeşit olarak üretilmektedir.